De store vandrere

Når du googler ordet "laks", vil du ikke finde en masse data om selve arten, men hundredvis af lækre opskrifter, da det er en af de mest eftertragtede spisefisk i hele verden. Det er det almindelige navn for alle fiskearter i Salmonidae-familien, hvoraf de fleste forekommer naturligt i nordamerikanske farvande, 5 i det nordvestlige Stillehav og en i Atlanterhavet. To forekommer kun i Asien, masu og amago, men de er blevet introduceret i ikke-oprindelige miljøer i andre dele af verden, f.eks. de store søer i Nordamerika og Patagonien i Sydamerika.

De er en meget unik art af to grunde: De er store vandrere, og de tilbringer en stor del af deres liv i både fersk- og saltvand. Nogle af dem vandrer op til 1.000 miles fra deres gydepladser op ad ferskvandsfloder til deres fødepladser i havet. Fordi laks er en meget efterspurgt fødekilde, er mange regionale bestande blevet truet på grund af overfiskeri, hvilket har ført til, at de er blevet opdrættede fisk i stort omfang. Hvis du nogensinde har haft lyst til at dykke med laks, så klik på kortet nedenfor for at finde dykkersteder, hvor de kan ses.