L'une des plus belles plongées au large d'Ambergris Caye, les canyons d'Esmeralda sont constitués de multiples "canyons à fentes" comme des récifs coralliens, vous donnant l'impression de nager le long de rangées de bibliothèques dans une bibliothèque de corail.

Hol Chan est LA zone de plongée la plus populaire du Belize, si ce n'est de toutes les Caraïbes. Ce parc marin se trouve juste au large d'Ambergris Caye et se vante d'une grande visibilité, de magnifiques formations coralliennes et de TONNES de vie marine.

Le récif de la maison, juste à côté du Mayan Princess Hotel sur Ambergris Caye, offre de belles plongées peu profondes qui conviennent aussi bien aux débutants qu'aux plongeurs en apnée. Pas aussi vierge que les récifs pour lesquels le Belize est célèbre, mais une plongée facile d'accès.

Toffee Canyons est un excellent site de plongée, juste à côté d'Ambergris Caye. C'est un site assez peu profond, idéal pour les nouveaux plongeurs et les amateurs de plongée avec tuba. Un système récifal sain avec beaucoup de vie marine à voir.

Tackle Box est un site de plongée très populaire au large d'Ambergris Caye. Il se compose de canyons, de cavernes, de tunnels et de nombreux endroits à explorer pour les homards, les anguilles et la bonne macro vie, ou les bancs de carangues autour du récif.

L'une des zones de plongée les plus populaires sur l'île d'Ambergris Caye au Belize

Tuffy Canyons, également connu sous le nom de San Pedro Canyons, est situé directement en face du canal principal de la ville de San Pedro. Il possède une variété de coraux pierreux qui forment un cadre lâche supportant une multitude d'abris protecteurs pour de petits invertébrés tels que le Brittle Star Fish, les crevettes et les crabes.

Les Paradise Canyons offrent de magnifiques formations de canyons à doigts avec de belles formations de corail et beaucoup de vie marine. Ce site est accessible par bateau juste au large de San Pedro avec des profondeurs de 60-70 pieds.

Mermaid's Lair se trouve juste au large d'Ambergris Caye et est un excellent site de plongée et de snorkeling, le récif étant assez peu profond et sans courant. Ce site est accessible uniquement par bateau et offre une grande visibilité.

Cypress Canyons est un récif à éperons et à sillons avec des canyons profonds et étroits qui s'étendent perpendiculairement à la ligne du récif. Les éperons de corail culminent à 50-70 pieds tandis que les coupes au sol de sable tombent rapidement à des profondeurs de 100 fl. Un site très frais et magnifique.