Når vi seiler i retning sør for Polignano, kommer vi over den enorme holmen San Paolo, ofte kalt Scoglio dell'Eremita: ca. 30 meter fra kysten reiser den seg skarpt over havet. Omrisset av dette dykket finner sted på den siden som er dekket av bølgene.

Dykk på den høyre veggen i Port'alga, dybde fra 12 til 22 meter med vegg og tinder som stiger opp fra havbunnen, med cannabinaksiner som gjør dette stedet karakteristisk. Interessant dykk selv om natten.

Dykket starter fra ca. 12 meter og når 27 meters dyp, et enkelt dykk selv om dybden kan bli utfordrende, takket være fjellet som går nedover i trinn, er det et dykk som kan passe for alle dykkere.

Når vi kommer inn fra den samme viken, finner vi på høyre side en lang vegg på mellom 7 og 12 meter, der vi kan finne noen få sjøgrotter, noen åpne på begge sider, som dykkere med riktig trening kan krysse. Veggen er dekket av svamper og anemoner og full av små sprekker der dyrene skjuler seg.

Når vi kommer inn fra den samme bukten, finner vi på venstre side en loddrett vegg på mellom 7 og 12 meter, dekket av svamper, sjøstjerner og full av huler der forskjellige dyr gjemmer seg, som muråler, blekksprut og andre. Hvis du er heldig, kan du finne fargerike nakensnegler og ildormer.

Dykket utvikler seg fra en dybde på -10 m til ca. -20 m. Du starter fra den grunneste delen for å gå ned mot enden av den ca. 70 meter lange rennen, som åpner seg mot sanden. Returen kan gjøres enten på den andre siden av rennen eller tilbake til Taglio delle Aragostelle, avhengig av luftforbruket.

Den har fått navnet sitt fra utkikkstårnet som ligger høyt oppe på siden mot Polignano a Mare. Denne viken er den naturlige fortsettelsen av den flere kilometer lange fjæra som kommer fra innlandet.

Dykket utføres utenfor veggen sør for Cala Incina. Dykket er fargerikt og lyst og foregår langs den ekstreme fjelltungen som flyter utenfor kysten.

Et av stedene under vann som forteller historien, er at man under vann kan se vektene som i middelalderen ble brukt til å fortøye båter på vei til det hellige land. Den nesten perfekt runde formen med et hull i midten minner om formen på kvernsteinene som ble brukt i steinkverner.

Dette stedet, som egner seg for de med minimum avansert sertifisering, presenterer seg som en enorm formasjon som stiger fra 46 meter opp til 24 meter. På den øvre delen, rundt 26 meter, er det et gigantisk admiralitetsanker.