Güney Polignano yönüne doğru yelken açtığımızda, San Paolo ya da birçokları için Scoglio dell' Eremita olarak adlandırılan devasa adacıkla karşılaşıyoruz: kıyıdan yaklaşık 30 metre uzaklıkta, denizin üzerinde keskin bir şekilde yükseliyor. Bu dalışın profili adacığın gölgesinde, duvarını kuzeye doğru takip ederek gerçekleşir.