Một trong những địa điểm dưới nước kể câu chuyện, trên thực tế có thể nhìn thấy dưới nước những trọng lượng được sử dụng trong thời trung cổ để neo đậu thuyền rời khỏi vùng đất thánh. Hình dạng tròn gần như hoàn hảo với một lỗ ở trung tâm gợi nhớ lại hình dạng của các cối xay được sử dụng trong các nhà máy đá

Nó lấy tên từ tháp canh nằm ở phía cao về phía Polignano a Mare. Vịnh này là sự tiếp nối tự nhiên của lưỡi dao xuất phát từ đất liền trong vài km.

Cuộc lặn được thực hiện khỏi bức tường nằm ở phía nam Cala Incina. Đầy màu sắc và tươi sáng, nó diễn ra dọc theo lưỡi đá cực chảy ra ngoài khơi.

Lặn phát triển từ độ sâu -10 m đến khoảng -20 m; Bạn bắt đầu từ phần nông nhất để đi xuống cuối rãnh dài khoảng 70 mét, mở ra cát. Việc quay trở lại có thể được thực hiện ở phía bên kia của rãnh nước, hoặc quay trở lại Taglio delle Aragostelle, tùy thuộc vào mức tiêu thụ không khí.

Lặn trên bức tường bên phải của Port'alga, độ sâu từ 12 đến 22 mét với bức tường và đỉnh nhô lên từ đáy biển, hiện diện với rìu cần sa làm cho địa điểm này trở nên đặc trưng. Lặn thú vị ngay cả vào ban đêm.

Đi thuyền ngắm cảnh theo hướng nam Polignano, chúng tôi bắt gặp hòn đảo lớn San Paolo, thường được gọi là Scoglio dell'Eremita: cách bờ biển khoảng 30m, nó nhô cao trên mặt biển. Phác thảo của Lặn này diễn ra ở phía được bao phủ bởi các đợt sóng.

Lặn bắt đầu từ khoảng 12m để đạt độ sâu 27m, lặn đơn giản ngay cả khi độ sâu có thể trở nên khó khăn, nhờ tảng đá hạ xuống theo từng bước, đó là một lần lặn có thể phù hợp với tất cả các thợ lặn.

Đi thuyền theo hướng nam Polignano, chúng tôi bắt gặp hòn đảo lớn San Paolo hay nhiều người gọi là Scoglio dell' Eremita: cách bờ biển khoảng 30m, nó nhô cao hẳn lên trên mặt biển. Quá trình Lặn này diễn ra trong bóng tối của hòn đảo bằng cách đi theo bức tường của nó về phía bắc.

Đi vào từ vịnh nhỏ cùng tên, chúng tôi tìm thấy bên phải một bức tường dài từ 7 đến 12 mét, nơi chúng tôi có thể tìm thấy một số hang động trên biển, một số hang mở cả hai bên mà những thợ lặn được đào tạo phù hợp có thể vượt qua. Bức tường được bao phủ bởi bọt biển, hải quỳ và đầy những kẽ hở nhỏ nơi động vật ẩn náu.

Đi vào từ vịnh nhỏ đồng âm, chúng tôi tìm thấy bên trái một bức tường thẳng đứng từ 7 đến 12 mét, được bao phủ bởi bọt biển, sao biển và đầy hang nơi nhiều loài động vật ẩn náu, chẳng hạn như lươn moray, bạch tuộc và những loài khác. Nếu may mắn, bạn có thể tìm thấy Nudibranchs đầy màu sắc và giun lửa.